腊八粥活动方案

腊八粥活动方案15篇

为确保事情或工作高质量高水平开展，预先制定方案是必不可少的，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的腊八粥活动方案，欢迎阅读与收藏。

活动目标：

1、通过查阅资料和调查访问的形式了解腊八节的起源、习俗及相关诗文，增强对腊八节食俗文化的了解。使学生感受到中华民族传统节日文化源远流长，从而增进学生对传统文化的探究情趣。

2、通过活动，切实锻炼学生搜集和整理资料的能力及调查访问的能力。

3、通过活动，使学生体验自己学习的快乐和成功感，切实培养学生学会自主探究合作的学习方式，增强学生的自信心，提高学生兴趣。

活动时间：8课时

活动过程：

一、准备阶段(第15—17周)

1、提出腊八将至，研究腊八有关习俗。

2、学生对如何举行好这项活动，提出自己的设想，最终形成活动方案。

3、自由组建活动小组，讨论小组活动计划与方式，研究确定活动内容。

(1)、探究主题一：腊八节起源

(2)、探究主题二：腊八节习俗

(3)、探究主题三：腊八节诗话

(4)、探究主题四：三代人对腊八节的不同看法

(5)、探究主题五：本地吃腊八粥的情况

4、学生自主选题，合理分组并选定小组长。学习拟定采访提纲.

5、社会交往指导。

实践体验阶段(第18—21周)

个体活动(做好记载)

1、向周围60岁以上的老人询问腊八的由来与在本地流传的传说。

2、询问周围老人他们小时候怎么过腊八节的?吃的`腊八粥是怎样做成的?

3、上网或其他途径查阅腊八节的有关资料，做好资料卡片。

4、询问家长，自己家里过腊八节的情况以及这些年来的变化。

5、在家长的指导下，多次亲自尝试煮腊八粥。

小组活动：

1、根据需要，在实践活动中多次交流搜集过程中的收获与体会。

2、交流煮腊八粥的体会。

3、小组合作煮腊八粥，商量准备汇报的腊八粥的烹制方法。

4、做好阶段实践体验资料统计

活动来源：

农历十二月(每年十二月被称为腊月)，每年腊月初八，是我国汉族传统的腊八节。在我国，腊八节有着很悠久的传统和历史。在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗；而腊八节对于我们幼儿来说相对比较陌生。为了更好的让宝贝了解我国的传统节日及风俗，我们开展了关于腊八的活动，以此增长幼儿对传统民俗的了解。

活动目标：

1、.知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

2、通过学看日历，知道元旦和腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流中主动求知。

3、集体体验过腊八的快乐。

活动过程：

一、谈话导入

初步了解每年农历的十二月是腊八节

师：宝贝们，马上就是元旦了，我们迎来了x年。在元旦的这一天，同时又是一个特别的日子。

(出示绘制好的日历)

阳历是1月1日，下面还有小字，是十二月初八，你们这是什么日子吗?

告诉你们哦，每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。

二、腊八节知多少。

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。

一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为“福寿粥”。 ”“福寿粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。

一说，秦始皇修建长城时，为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的'怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。

三、介绍腊八粥

你们吃过腊八粥吗?你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?

请幼儿简单介绍腊八粥的食料。

(红枣、红豆、绿豆、桂圆。

腊八粥里面会有8样不同的食材。

四、教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

扁扁的红豆，

圆圆的桂圆，

胖胖的花生米。

五、宣传“腊八粥”——八宝粥

自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料!

活动反思：

腊八节这样的传统节日大多成人化的色彩较浓，离我们幼儿的生活较远，但这一传统节庆活动中蕴涵着丰富的教育元素，但如果将其直接作为孩子的死板的课程，一定是枯燥乏味，本着关注儿童生命成长的宗旨，使这一传统节日更贴近儿童发展实际。在这一活动中，通过观察、比较、校对的方式，孩子们了解到了腊八节的由来和传说，将腊八节的食材和如何看日历的数学活动结合在一起，符合大班幼儿学习的年龄特点，提升了有效的经验，体现了课程和生活相结合的教育原则。

附：腊八节祝福语

1、注意了啊!从今天开始：元宝砸着你、好运缠着你、病痛躲着你、佳人追着你、快乐绊着你、幸福追着你。哈哈!还有腊八的蜜粥黏住你。

2、一勺快乐，一碗开心，一盘如意，一份温馨，一锅甜蜜，一罐财富，一筐平安，一袋好运，我统统下到短信里，熬出特别的腊八粥，送给你，愿你吃的开心!

3、一碗腊八粥，是指引心回家的路，是亲情热烈的潮涌；一碗腊八粥，是情谊粒粒的沉淀，是祝福切切的惦念。无论距离远近，心儿永远相拥。祝你腊八节快乐!

4、腊八节要到了，为了使你不在家也能喝到腊八粥，我决定送你一串手链，上面串着幸运糯米，开心果腹，相思蜜豆，招财红枣，美满核仁，至于水就自己找点儿吧，嘿嘿，祝你腊八快乐哦。

5、腊八节到了，我用幸运米，开心果，美丽豆，发财枣，美满仁，如意蜜，健康糖，无忧水做一碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐!

6、送你一份特制八宝饭，成分：真心、思念、快乐。营养：温馨、幸福。制造商：你的朋友。有效期：一生。

7、月亮是诗，星空是画，愿所有的幸福伴随你；问候是春，关心是夏，愿所有的朋友真心待你；温柔是秋，浪漫是冬，愿所有的快乐跟随你。

8、腊八祝你乐开花：美丽胜鲜花，浪漫如樱花，吉祥似雪花，运气逢桃花，富贵赛牡丹花，芬芳攀过茉莉花!

9、我要用：一缕(情思)一棵(红 ……此处隐藏3260个字……广场

（如遇下雨改在社区一楼生活馆）

三、活动内容

1、社区现场派发腊八粥（请大家有序排队）；

2、民泰银行派发新年福袋（数量有限，先到先得）。

我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

一、活动目的

关爱为了这个城市的美丽做出了极大的贡献的“城市美容师”--环卫工人，为他们送上腊八粥和新年礼物。

二、参与单位：

主办单位：《*******》栏目组

协办单位：*********、************、***********

承办单位：*******、***********、**************

三、前期宣传(具体宣传视参加总人数而定)

（1）确定活动主题：

腊八爱心粥，呼吁市民关心环卫工人，感谢他们为城市做出的贡献

（2）活动报名

系内宣传：电视台负责。

（3）统计志愿者

各位干事负责统计报名者的信息，与各位志愿者保持联系，并及时向他们通知活动信息。

安排现场各类服务志愿者20名，维护秩序志愿者20名

四、“奉送爱心粥”活动的开展

1、活动前的准备：

（1）联系场地——（4个分点一个主要分布点）；

（2）联系赞助商——（谷物/食物/礼品）

（3）联系烧煮地——（向厂家借恒温锅/烧煮地）

（4）在活动前联系志愿者，结合他们的实际情况，确定最终参与者（计划20人左右）；把所有活动参与者分成五个小组；

（5）志愿者部内部开会，讨论活动方案，确定人员分工，讲解注意事项等；

（6）准备相机记录活动的细节；

（7）活动完成后做总结，提出不足并争取加以改进。

（8）活动后我们将继续与本次活动的工作人员保持联系，使这一类型活动能够长久的'延续下去。

五、注意事项

（一）关于粥的烧熬

1.周一中午12点前必须确定出便于实施的烧煮单位（暂定用八千客的食堂）。

2.周一中午12点前必须向商家借到恒温锅。

3.两套方案：

（1）提前烧好后再带至现场用恒温设施承装派发；

（2）或提前一天购买谷物浸水泡制到现场蒸煮；

4.设计制作，确定横幅/易拉宝/喷绘/写真制作的图安文字、风格：

（二）工作人员与分工:

（1）方案策划三名（徐/管/陈/莲）：

负责与志愿者/电视台，保持联系；详细考虑活动的具体细节。必要时可根据活动开展的实际情况临时重新安排个个环节的工作。

正式活动前为各位参与者讲解注意事项；各位策划者要分工明确，配合默契，遇到突发情况要保持冷静，领导有力。

（2）联络员（徐雪鸥、管有廷）：联系各位参加活动的人员，并通知他们活动具体集合时间地点。

（三）活动进行流程：

（1）活动的前一天晚上两名负责煮粥的志愿者赶往（烧煮地），第二天早上4:00早起，与工作人员一起煮粥；

（2）活动当天其他志愿者早上5:40在XX门前集合完毕。

（3）到达目的地以后，各位志愿者穿上工作人员提供的工作服，接受简短的志愿服务培训；

（4）维持秩序党员志愿者为7：30到达现场。

（四）注意事项

（1）服从安排，注意人身安全，听从工作人员的要求， 规范操作，以免被烫伤；

（2）志愿者的态度要热情、做事要负责；

（3）所有活动参与者要集体行动，如有特殊情况要提前说明；

（4）各个小组的组长在整个活动中务必保持通讯畅通；

（5）活动完成后及时清理各个点的卫生。

教育目标：

1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。

2、认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。

4、愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。

5、激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。

6、学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。

教学重点、难点：

引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥

教学准备：

1、准备课件《腊八粥》

2、腊八粥制作材料（实物）：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。

3、腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等

4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生

教学过程：

一、观察图片，激发兴趣

1、观看课件《腊八粥》中的'——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。

二、认识腊八粥的制作材料

1、观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。

2、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。

3、分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。

三、我做腊八粥

1、认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。

2、引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。

3、观看课件《腊八粥》中的——成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。

四、品尝腊八粥

1、观看课件《腊八粥》中的——品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么？他们高兴吗？为什么？你们做的腊八粥分给谁一起品尝？（爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们），培养幼儿对老人的尊敬和关心。

2、学念儿歌：腊八粥

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四扫房子。二十五炸豆腐。二十六炖羊肉。二十七杀只鸡。二十八把面发。二十九煮馒头。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐五、认识卡片上的字。以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节

结语：

每年的十二月初八是腊八节，民间流传着吃"腊八粥"的传统，为了让幼儿感受腊八节的习俗和快乐，幼儿园开展了"甜甜的腊八节"主题活动。孩子们通过听听、看看、吃吃，过了一个热热闹闹的腊八节，感受着浓浓的年味和传统习俗文化带来的快乐，充满了对新年的美好期待，更让孩子们从小懂得要做一个勤劳的人。